التخطي إلى المحتوى

طريقة مبتكرة لتحضير السمبوسة نقدمها لكم من خلال موقعنا هذا حيث تعتبر السمبوسة أحد أهم الأطباق التي لا غنى عنه على كل سفرة وخاصة في شهر رمضان، كما يمكن تقديم السمبوسة على مدار السنة كطبق مقبلات شهي ولذيذ، لذا سوف نقدم طريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل عجينة السمبوسة بدون بيض

 طريقة مبتكرة لتحضير السمبوسة نقدمها لكم من خلال اتباع الخطوات التالية:-

المكونات

  •     ٣ كوب من الدقيق الأبيض.
  •     كوب ونصف كوب من الماء الدافئ.
  •     رشة ملح.
  •     ٦ ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  •     أحضري وعاء عميق وضعي المكونات التي ذكرناها سابقًا دون الزيت، ثم قومي بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
  •     ضعي العجينة في الماكينة الخاصة بصنع رقائق السمبوسة، وهي متوفرة في جميع محلات الأدوات المنزلية.
  •     تقوم الماكينة بتقطيع العجينة على شكل طولي مع فردها لتصبح على شكل رقائق السمبوسة.
  •     بعد ذلك يتم وضع العجينة في مقلاة على نار متوسطة لمدة ٣ دقائق حتى تمام النضج.
  •     ادهني كل طبقة بالزيت حتى لا تلتصق الرقائق ببعضها البعض.
  •     من الممكن إضافة بعض النكهات المختلفة على العجينة.

طريقة عجينة السمبوسة بالبيض

بإمكانك تحضير عجينة السمبوسة بكل سهولة في المنزل من خلال الطريقة التالية:-

المكونات

  •     ٣ كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدام.
  •     نصف كوب من الماء الدافئ.
  •     ٢ بيضة صغيرة الحجم.
  •     ٣ ملاعق كبيرة من الزيت.
  •     ٢ ملعقة صغيرة من الخميرة.

طريقة التحضير

  •     احضري إناء عميق وضعي به الدقيق، والماء، والبيض، والخميرة والزيت، ثم قلبي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية.
  •     تترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  •     بعد ذلك شكلي العجينة على حسب الرغبة، ثم تترك ترتاح لمدة ١٥ دقيقة.
  •     قومي بحشو العجينة، ثم اقليها في زيت غزير على درجة حرارة متوسطة.

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.